Battuta di fassona
22 €Tuorlo marinato, nocciole tostate, senape antica
Consigliato dallo chef
Milano · dal 2019
Quello che la stagione offre. Niente di più.
Verdure dall'orto, fermentazioni, fuoco vivo.
Benvenuti
Un menu che cambia ogni settimana
Collaboriamo con dieci aziende agricole entro cento chilometri. Quando un ingrediente finisce, il piatto lascia la carta. È il nostro modo di rispettare la terra e chi la lavora.
Stagionalità · Territorio · Convivialità · Artigianalità
Dalla cucina
I piatti del momento
Una selezione dalla nostra carta di stagione.
Tortelli di zucca
20 €Burro nocciola, salvia e amaretto
Vegetariano
Piccione in due cotture
36 €Topinambur, ciliegie e jus al Marsala
Consigliato dallo chef
La nostra storia
L'orto e la dispensa
Ogni anno conserviamo, fermentiamo ed essicchiamo più di trecento chili di prodotti per raccontare l'estate anche in inverno.
- Anno di apertura
- 1962Anno di apertura
- Coperti
- 40Coperti
- Etichette in cantina
- 300Etichette in cantina
- Valutazione media
- 4,8Valutazione media
La semplicità è la forma più alta di rispetto.
Lume
In calendario
Eventi e serate
8 novembre
Cena a quattro mani
Una sera, due chef, un percorso irripetibile.
€ 120 a personaPrenota il tavolo
16 novembre
Degustazione di vini naturali
Sei calici con i vignaioli ospiti e piccoli piatti in abbinamento.
€ 65 a personaPrenota
Pranzo della domenica
Il menu della tradizione di famiglia, ogni domenica a pranzo.
€ 45 a personaScopri
Dicono di noi
“Un'esperienza che resta nella memoria: ogni piatto racconta una storia.”
“Servizio impeccabile e una carta dei vini sorprendente. Torneremo presto.”
“Il posto perfetto per una serata speciale, accoglienti e mai banali.”
Atmosfere
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