Forno Vivo
Chi siamo
Pizzeria napoletana
Forno Vivo
Il nostro impasto
Farine macinate a pietra, lievito madre e una lunga maturazione a temperatura controllata. Il risultato è un cornicione alto, alveolato e leggerissimo.
Ingredienti campani
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio extravergine del Cilento: scegliamo solo produttori che conosciamo di persona.
Le persone
La nostra squadra
Chef
Executive chef
Sommelier
Responsabile di sala
Pasticcere
Pastry chef
La pizza è una cosa seria.
Forno Vivo